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Schätzungsweise seit 3000 v. Chr. wird Knoblauch als Heil- und Würzpflanze verwendet, hielt bei uns in den 60er Jahren Einzug und erfreut sich seit jener Zeit immer wachsender Beliebtheit in jeder Küche. Die ideale Lagerung findet beispielsweise im Keller, an einem dunklen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 0-1°C statt.
Um Knoblauch länger frisch zu halten, gilt genau das Gleiche wie für Zwiebeln und Kartoffeln. In unserem Knoblauchtopf< reifen die Knollen weniger schnell und bleiben somit deutlich länger frisch. Sein rustikales Äußeres passt wunderbar zur praktischen Handhabung, die Löcher sorgen für eine gleichbleibende Belüftung. Einzeln oder gebündelt, hält sich die Knolle mit dem markanten Aroma auch im Kühlschrank, allerdings besteht hier die Gefahr, dass sie andere Lebensmittel mit ihrem Duft ansteckt.
